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Salse

Salsa Per Barbecue

Tipo piattoSalse
A base diCipolla
Persone4
Note -
Visite1040 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  salsa di pomodoro  
 1 cucchiaio  concentrato di pomodoro  
 80 g  cipolla tritata  
 1 spicchio  aglio  
 50 g  zucchero scuro  
 6 cl  aceto di vino bianco  
 1 cucchiaio  salsa worcester  
 2 gocce  tabasco  
 1/2 cucchiaino  senape in polvere  
 1/2 cucchiaino  polvere di chili  
 1 cucchiaino  sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete tutti gli ingredienti in un tegame, mescolate bene e portate a ebollizione.
  2. State attenti che sia sciolto lo zucchero scuro.
  3. Abbassate il fuoco e fate sobbollire per circa 20 minuti.
  4. Questa salsa va mantenuta ben coperta nel frigorifero.
  5. Riscaldate prima di usare, quindi spalmatela sulla carne prima di metterla a cuocere e ripetete di tanto in tanto questa operazione.
  6. Ideale per carni e pollame alla griglia, specialmente se cotti all'aperto.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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