Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 5 » carciofi alla greca

Contorni

Carciofi Alla Greca

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
NoteLuogo: Grecia.
Visite1329 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  carciofi  
   olio d'oliva  
   alloro  
   timo  
 pochissima  cipolla  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Prendete dei carciofi molto teneri, puliteli scartando abbondantemente le foglie dure.
  2. Cuoceteli coperti di olio e acqua, calcolando un terzo d'olio di semi e due d'acqua.
  3. Salate, aggiungete qualche granello di pepe, un rametto di timo, una foglia di alloro e qualche anello di cipolla.
  4. Durante la cottura (ci vorranno circa 40 minuti) il liquido deve venire assorbito e i carciofi devono restare quasi asciutti.
  5. Serviteli freddi, accompagnati da olive nere, come antipasto, o caldi, come contorno ad una bella frittata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 231 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ carciofi alla giudia (7) carciofi alla greca (2) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 08:12 19 032024 fbotz1