Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 5 » carciofi alla paesana

Contorni

Carciofi Alla Paesana

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite853 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  carciofi  
 100 g  pancetta tesa  
 100 g  cipolline sbucciate  
 100 g  patate  
 1 cuore  insalata lattuga  
   burro  
   brodo  
   succo di limone  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dividere i carciofi in spicchi.
  2. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti.
  3. Mondare la lattuga e ridurla a listarelle.
  4. Sciogliere 60 g di burro in una pentola, unire i carciofi e la pancetta a dadini, far insaporire e dopo qualche minuto unire le cipolline tagliate a metà, le patate e la lattuga.
  5. Salare, pepare, bagnare con 2 mestoli di brodo, coprire e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 236 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ carciofi alla napoletana carciofi alla panna ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

39 ms 11:40 24 082019 fbotz1