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Carciofi Di Paperone

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite503 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 scodelle  besciamella  
 4  uova intere  
   noce moscata  
 400 g  carciofi  
 2 cucchiai  pane pesto  
 50 g  formaggio parmigiano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite i carciofi cuoceteli al burro e tagliateli a fettine, scaldate la besciamella aggiungendovi due pizzichi di sale e due uova; mi raccomando quando mettete le uova spegnete il gas e girate in fretta, altrimenti le uova si cuociono.
  2. Una volta che avete schizzato ovunque la besciamella, unite il pane, il parmigiano, i carciofi e grattugiate un poco di noce moscata.
  3. Mescolate il tutto e imburrate una teglia alta da torta, versate il tutto e cuocete in forno a 200 gradi per 30 - 40 minuti.
  4. Non si è ancora scoperto il perché ma questo è il piatto preferito di Paperon de Paperoni, mentre Paperino non lo sopporta.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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