Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 67 » risotto alla milanese (2)

Primi

Risotto Alla Milanese (2)

Tipo piattoPrimi
A base diZafferano
Persone4
NoteLuogo: Lombardia. Luogo: Milano.
Visite931 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 400 g  riso  
 1/2  cipolla  
   brodo di dado  
 1 noce  burro  
 2 bustine  zafferano  
   formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate imbiondire la cipolla tagliata finemente nella pentola fatta scaldare precedentemente, aggiungete il riso, mescolate con un cucchiaio di legno, versate il brodo bollente, coprite la pentola con il coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fuoco basso.
  2. Intanto sciogliete le bustine di zafferano in un po' d'acqua, che unirete al riso, mescolate e lasciate cuocere altri 5 minuti.
  3. Prima di servire il risotto, aggiungete una noce di burro, il parmigiano grattugiato e lasciate riposare per qualche minuto.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3305 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ risotto alla milanese risotto alla milanese (3) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 21:49 18 092019 fbotz1