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Carne

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Carne

Carne All'albese

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite815 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  coscia di vitello  
 1 spicchio  aglio  
 1/2  limone (succo)  
   tartufo bianco d'alba  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola.
  2. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne.
  3. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene.
  4. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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