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Ricette cucina > Contorni > Pagina 7 > Carote Alla Nivernese

Carote Alla Nivernese

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Carote
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Carote    45 G  Burro      Brodo Di Carne      Sale      Pepe      Zucchero    250 G  Cipolline Rosolate Nel Burro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessare per 5 minuti 500 g di carote, scolarle e passarle in padella con 45 g di burro. Coprirle a filo con brodo di carne e far cuocere a fuoco dolce finché tutto il brodo è assorbito. Condire con sale, pepe, poco zucchero e 250 g.di cipolline rosolate nel burro con poco zucchero.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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