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Pesce

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Pesce

Cartoccio Alla Marinara

Tipo piattoPesce
A base diVongole
Persone4
Note -
Visite1398 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  vongole sgusciate e cotte  
 400 g  filetti di nasello  
 1 spicchio  aglio  
 200 g  pomodoro  
   basilico  
   prezzemolo  
 12  olive nere snocciolate  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare l'aglio tritato in 2 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti, salare pepare e unire le vongole e portare a cottura il sugo.
  2. Adagiare i filetti di pesce scongelati su carta di alluminio unta con olio, salare, pepare e distribuirvi il sugo, le olive, il prezzemolo e il basilico tritati.
  3. Irrorare con olio, chiudere il cartoccio e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 15 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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