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Cassis Casalingo

Tipo piattoBevande
A base diRibes Nero
Persone4
Note -
Visite558 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  alcool a 40 gradi  
 600 g  ribes nero  
 6 foglioline  ribes  
 500 g  zucchero  
 150 g  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Schiacciate il ribes in un mortaio e mettetelo in un vaso insieme alle foglie di ribes e all'alcool.
  2. Chiudete ermeticamente il vaso e fate macerare i mese.
  3. Trascorso il tempo filtrate e unitevi lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua.
  4. A questo punto imbottigliate con sughero e ceralacca e aspettate almeno 2 mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.
  5. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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