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Ricette cucina > Contorni > Pagina 10 > Cavolini E Castagne

Cavolini E Castagne

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Castagne
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Cavolini Di Bruxelles    300 G  Castagne      Burro    1 Pizzico  Noce Moscata    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Incidere le castagne e cuocerle per 10 minuti in acqua salata bollente, scolarle, sbucciarle e rimetterle a cuocere. Scolarle quando sono tenere. In altra acqua salata bollente lessare i cavolini. In una zuppiera mescolare le castagne e i cavolini. Far fondere il burro, unire un pizzico di noce moscata e di sale e usare per condire cavolini e castagne.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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