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Ricette cucina > Primi > Pagina 62 > Risotto Alle Erbe

Risotto Alle Erbe

Tipo piatto

Primi

A base di

Spinaci

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 G	Riso
	450 G	Spinaci Lessati E Tritati
	150 G	Mascarpone
	100 G	Formaggio Parmigiano
	30 G	Burro
		Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Far cuocere il riso in acqua salata. A cottura ultimata unire gli spinaci scongelati, il mascarpone, il parmigiano grattugiato, il burro e far amalgamare bene. Levare dal fuoco, mescolare delicatamente e servire.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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