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Primi

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Risotto Alle Erbe

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite394 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  riso  
 450 g  spinaci lessati e tritati  
 150 g  mascarpone  
 100 g  formaggio parmigiano  
 30 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far cuocere il riso in acqua salata.
  2. A cottura ultimata unire gli spinaci scongelati, il mascarpone, il parmigiano grattugiato, il burro e far amalgamare bene.
  3. Levare dal fuoco, mescolare delicatamente e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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