Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 11 » cavolo rosso al fumo

Contorni

Cavolo Rosso Al Fumo

Tipo piattoContorni
A base diCavolo Rosso
Persone4
Note -
Visite1269 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cavolo cappuccio rosso  
 100 g  speck affumicato  
 1  piccola cipolla  
 1  mela renetta  
 1 bicchiere  vino rosso  
   brodo vegetale  
 30 g  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   cannella in polvere  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate la mela, eliminate il torsolo e tagliatela a dadini.
  2. Lavate il cavolo e tagliatelo a striscioline.
  3. Ponete in una padella il burro e l'olio, unite la cipolla tritata fine, lo speck, la mela a dadini e le striscioline di cavolo.
  4. Fate rosolare piano piano, quindi bagnate con il vino e aggiungete un pizzico di cannella, pepe e sale.
  5. Fate cuocere a fuoco abbastanza vivo bagnando di tanto in tanto con brodo caldo.
  6. Lasciate il recipiente scoperto in modo che il cavolo mantenga il suo bel colore rosso.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 524 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ cavolo ripieno cavolo rosso al limone ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 08:43 21 072019 fbotz1