Cavolo Rosso E Yogurth

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cavolo rosso
	4	filetti d'acciughe
	25 g	burro
	1 spicchio	aglio
	1 vasetto	yogurth
	2 cucchiai	olio d'oliva
	2 cucchiai	aceto di vino
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far soffriggere l'aglio in olio e burro; appena sarà dorato estrarlo e aggiungere il cavolo affettato fino.
2. Rimescolare e far cuocere a calore vivace unendo anche i filetti d'acciughe a pezzetti e l'aceto; salare, pepare, incoperchiare e far cuocere per 10 minuti.
3. Bagnare la verdura con lo yogurth, mescolare e terminare la cottura senza coperchio.
4. Buon appetito!