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Pesce

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Pesce

Cefali Al Forno

Tipo piattoPesce
A base diCefali
Persone6
Note -
Visite4657 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  cefali  
 4 spicchi  aglio  
 100 g  olio d'oliva  
 abbondante  prezzemolo  
   sale  
   pepe  
 1 bicchiere  aceto di vino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire e sventrare i cefali.
  2. Mettete nello stomaco dei pesci un po' d'aglio, prezzemolo, sale e pepe.
  3. Appoggiate i cefali in una teglia già unta, versatevi sopra l'altro olio e l'aceto, salateli e metteteli nel forno caldo.
  4. Di tanto in tanto raccogliete sul fondo della teglia il sugo e versatelo sul pesce in modo che non si secchi troppo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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