Cestini Di Pasta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 g	zucchero a velo
	25 g	farina
	25 g	burro
	1	albume d'uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Setacciate separatamente lo zucchero a velo e la farina.
2. Mettete in una scodella l'albume, unite lo zucchero e mescolate con una forchetta per 3 minuti cercando di non far schiumare il composto.
3. Aggiungete quindi la farina e il burro fuso e mescolate rapidamente.
4. Versate il composto in uno strato sottile in una teglia rotonda antiaderente del diametro di circa 20 centimetri e infornate a 175 gradi.
5. Lasciate cuocere fino a quando il composto sarà rappreso e leggermente dorato, poi sfornatelo e rovesciatelo su una scodella.
6. Modellate la pasta con le mani ondulandone il bordo e lasciate seccare perfettamente.
7. Servite questi cestini di pasta con dolcetti vari.
8. Buon appetito!