Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 15 » crauti al pomodoro

Contorni

Crauti Al Pomodoro

Tipo piattoContorni
A base diCrauti
Persone4
Note -
Visite629 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  crauti  
 100 g  cipolle  
 30 g  strutto  
   sale  
   zucchero  
   pepe  
   cumino  
 10 cl  vino bianco  
 10 cl  brodo di manzo  
 20 g  farina  
 1 spruzzata  aceto di vino  
 1 spicchio  aglio  
 2 cucchiai  concentrato di pomodoro  
 1 cucchiaino  paprica  
 120 g  pezzi di pomodoro pelati e senza semi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate i crauti a fili sottili, salateli, zuccherateli, aggiungete dell'aceto e un po' di cumino, mescolate il tutto e lasciate marinare per mezz'ora circa.
  2. Friggete nello strutto le cipolle tagliate a fili, aggiungete il concentrato di pomodoro, l'aglio schiacciato e la paprica, dopodichè spegnete con il vino bianco.
  3. A questo punto aggiungete i crauti, versatevi sopra il brodo e cuocete.
  4. Non appena i crauti sono morbidi, cospargeteli di farina, aggiungetevi i pezzetti di pomodoro, continuate la cottura e condite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 703 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ couscous alle verdure crauti con funghi e patate ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

188 ms 11:52 29 032024 fbotz1