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Dessert

Crema Al Limone (3)

Tipo piattoDessert
A base diLimone
Persone6
Note -
Visite593 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 50 cl  latte  
 100 g  amido di riso  
 4  uova  
 180 g  zucchero  
 20 g  burro  
 400 g  panna montata  
 1  limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montate i tuorli con lo zucchero.
  2. Sciogliete l'amido con il latte freddo e versate tutto sul composto di uova continuando a mescolare.
  3. Ponete il recipiente sul fuoco a fiamma dolce.
  4. Appena la crema accenna a bollire unite il succo del limone passato e fate addensare.
  5. Togliete dal fuoco, amalgamate il burro, lasciate raffreddare e aggiungete la panna montata.
  6. Suddividete la crema in coppette e cospargete con buccia di limone grattugiata.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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