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Ricette cucina > Dessert > Pagina 22 > Crema Al Rum

Crema Al Rum

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Rum
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   90 G  Zucchero    3  Tuorli D'uovo    75 G  Farina    50 Cl  Latte    30 G  Burro    1/2 Bicchiere  Rum      Biscotti Savoiardi  Per Guarnire:    Mandorle Tritate  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Battere le uova con lo zucchero, unirvi la farina e, poco alla volta, il latte bollito. Porre il composto su fuoco basso e mescolare finché non si addensi, unire il burro. Sistemare in coppette i savoiardi imbevuti di rum e quando la crema è fredda versarvela fino a coprirli. Guarnire con mandorle tritate.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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