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Ricette cucina > Dessert > Pagina 23 > Crema Alla Menta

Crema Alla Menta

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Latte
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   75 Cl  Latte    4  Tuorli D'uovo    150 G  Zucchero    80 G  Farina    1 Bustina  Vaniglina    4 Cucchiai  Sciroppo Di Menta    Alcune  Cialde  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e unire la vaniglina e lo sciroppo di menta. Mettere in pentola i tuorli con lo zucchero e sbattere il composto con una frusta per una ottenere una crema soffice, unire la farina e poco per volta, mescolando, il latte. Mettere sul fuoco e far addensare. Versare in 4 coppette e lasciare in frigo per almeno 1 ora. Servire con cialde.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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