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Crema Arancione

Tipo piattoPrimi
A base diCarota
Persone1
NoteRicetta adatta a: bambini piccoli.
Visite924 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  carota  
 2 cucchiai  crema di riso  
 1 presa  maggiorana  
 1 cucchiaino  olio d'oliva extra-vergine  
 1 cucchiaio  formaggio grana padano grattugiato  
 1 fetta  zucca  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Prepariamo un brodo vegetale (200 g) con una carota e una fetta di zucca.
  2. Quando le verdure saranno ben cotte, schiacciamole con la forchetta insieme a una piccola quantità del brodo.
  3. Sciogliamo la crema di riso nella restante parte di brodo e portiamo lentamente a ebollizione.
  4. Uniamo a questo composto le verdure frullate e la maggiorana e lasciamo cuocere ancora per qualche minuto.
  5. Condiamo con l'olio d'oliva e con il Grana Padano.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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