Crema Brulèe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	panna liquida
	200 g	latte
	1 baccello	vaniglia
	5	tuorli d'uovo
	100 g	zucchero semolato
	50 g	zucchero di canna grezzo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare la panna con il latte e la vaniglia.
2. Versarlo sui tuorli d'uovo mescolati con lo zucchero, colare il tutto in stampi individuali e cuocerli al forno a 80 gradi per 45 minuti.
3. Quando la crema è pronta, si cosparge di zucchero di canna e si mette a gratinare.
4. Buon appetito!