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Dessert

Crema Brulèe

Tipo piattoDessert
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite590 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  panna liquida  
 200 g  latte  
 1 baccello  vaniglia  
 5  tuorli d'uovo  
 100 g  zucchero semolato  
 50 g  zucchero di canna grezzo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare la panna con il latte e la vaniglia.
  2. Versarlo sui tuorli d'uovo mescolati con lo zucchero, colare il tutto in stampi individuali e cuocerli al forno a 80 gradi per 45 minuti.
  3. Quando la crema è pronta, si cosparge di zucchero di canna e si mette a gratinare.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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