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Ricette cucina > Primi > Pagina 8 > Crema Buongustaia

Crema Buongustaia

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Crema Di Riso
	Persone	1
	Note	Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti quantità ingrediente   3 Cucchiai  Crema Di Riso    1 Vasetto  Omogeneizzato Di Manzo    50 G  Piselli    1 Pezzetto  Cipolla    1 Cucchiaino  Formaggio Parmigiano    1 Cucchiaino  Olio D'oliva Extra-vergine    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocere i piselli e la cipolla in circa 500 g d'acqua per 45-60 minuti, quindi togliere la cipolla e ridurre i piselli a purea. In circa 200 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere un pizzico di sale e versare a pioggia la crema di riso. Amalgamare con cura 3 cucchiai di purea di piselli e il vasetto di manzo, quindi condire con il parmigiano e l'olio d'oliva extra-vergine.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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