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Crema Cacao

Tipo piattoBevande
A base diCioccolata
Persone4
Note -
Visite584 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  alcool a 90 gradi  
 50 g  cioccolata fondente grattugiata  
 1 baccello  vaniglia  
 1/2 cucchiaio  caffè solubile  
 300 g  zucchero  
 150 g  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete in infusione nell'alcool il cioccolato, la vaniglia a pezzetti e il caffè.
  2. Lasciate macerare per 15 giorni, agitando molto spesso il recipiente.
  3. Fate bollire zucchero e acqua per 5 minuti, aspettate che lo sciroppo intiepidisca un poco e versatelo nell'infuso.
  4. Mescolate bene e lasciate raffreddare.
  5. A questo punto filtrate e imbottigliate.
  6. Il liquore è pronto dopo 3 mesi.
  7. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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