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Crema Di Cacao E Vaniglia

Tipo piattoBevande
A base diVaniglia
Persone4
Note -
Visite718 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  cacao in polvere  
 500 g  zucchero in polvere  
 500 g  acqua  
 1/2 g  vaniglina  
 250 g  alcool a 95 gradi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Si scalda, senza far bollire, 1/2 bicchiere d'acqua, alla quale lentamente si aggiunge il cacao in polvere, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno, così da ottenere una crema senza grumi.
  2. Aggiungere allora lo zucchero poco per volta; si formerà una crema omogenea che lascerete raffreddare.
  3. Nel frattempo in una terrina di coccio diluite la vaniglia nell'alcool e unitela alla crema che avrete preparato.
  4. Consumate il liquore così com'è in piccoli bicchierini, oppure diluitelo nel latte: sarà per voi un'eccellente energetico.
  5. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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