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Primi

Crema Di Patate

Tipo piattoPrimi
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite804 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 cl  brodo  
 500 g  patate  
 1  cipolla  
 25 cl  latte  
 30 g  burro  
 1  uovo  
 1/2 bicchiere  crema di latte  
   crostini di pane  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare nel burro la cipolla affettata, unire le patate tagliate a pezzi, bagnare con il latte e il brodo e quando il tutto sarà cotto passare al setaccio.
  2. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la crema di latte, mescolare con cura e servire caldo con i crostini di pane.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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