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Ricette cucina > Primi > Pagina 9 > Crema Di Patate

Crema Di Patate

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Patate
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   50 Cl  Brodo    500 G  Patate    1  Cipolla    25 Cl  Latte    30 G  Burro    1  Uovo    1/2 Bicchiere  Crema Di Latte      Crostini Di Pane  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Rosolare nel burro la cipolla affettata, unire le patate tagliate a pezzi, bagnare con il latte e il brodo e quando il tutto sarà cotto passare al setaccio. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la crema di latte, mescolare con cura e servire caldo con i crostini di pane.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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