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Dessert

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Dessert

Crema Fritta

Tipo piattoDessert
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite483 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  tuorli d'uovo  
 100 g  farina  
 1 bustina  vaniglina  
 1  uovo  
   pangrattato  
 75 cl  latte  
 4 cucchiai  zucchero  
   zucchero a velo  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorare i tuorli con lo zucchero; unire la farina, la vaniglina e il latte.
  2. Mettere la crema sul fuoco e cuocere, mescolando, per circa 20 minuti.
  3. Lasciarla raffreddare.
  4. Tagliare la crema in rombi e passarli prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
  5. Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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