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Dessert

Crema Milady

Tipo piattoDessert
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite647 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  uova freschissime  
 50 cl  latte  
 1/2 bustina  vaniglina  
 4 cucchiai  zucchero  
 1  limone (scorza)  
 2 cucchiaini  maizena  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una piccola casseruola lavorare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere gradatamente il latte freddo, sempre rimestando, la vaniglia, la scorza di limone finissimamente grattugiata ed infine la maizena.
  2. Porre la casseruola sul fuoco bassissimo e lentamente portare ad ebollizione, sempre girando; da questo momento cuocere 3 minuti.
  3. Versare la crema in coppette, dove siano stati posti dei biscotti friabili, oppure delle fettine di pan di spagna o di panettone.
  4. Guarnire a piacere.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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