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Ricette cucina > Primi > Pagina 10 > Crema Verde Con Crostini

Crema Verde Con Crostini

Tipo piatto

Primi

A base di

Piselli

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 G	Piselli
	200 G	Punte D'asparagi
	50 G	Burro
	50 G	Farina
	50 Cl	Brodo
		Sale
		Pepe
		Crostini Di Pane
Persone Calorie per persona

Preparazione

Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto. Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti. Servire con i crostini.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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