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Primi

Crema Verde Con Crostini

Tipo piattoPrimi
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite614 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  piselli  
 200 g  punte d'asparagi  
 50 g  burro  
 50 g  farina  
 50 cl  brodo  
   sale  
   pepe  
   crostini di pane  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto.
  2. Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti.
  3. Servire con i crostini.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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