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Risotto Con Fagioli

Tipo piattoPrimi
A base diFagioli
Persone4
Note -
Visite613 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 1  carota  
 80 g  pancetta  
 1  salsiccia sbriciolata  
 200 g  fagioli borlotti surgelati  
 2 spicchi  aglio  
 100 cl  brodo  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere nell'olio un battuto di aglio, carota e pancetta insieme alla salsiccia sbriciolata.
  2. Aggiungere i fagioli già lessati con un po' della loro acqua e cuocere per 15 minuti.
  3. Unire quindi il riso, salare, pepare e completare la cottura unendo di tanto in tanto 2 mestoli di brodo caldo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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