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Crepes (3)

Tipo piattoAntipasti
A base diUova
Persone4
NoteLuogo: Francia.
Visite1321 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina  
 50 cl  latte  
 50 cl  acqua  
 6  uova  
 2 pizzichi  sale  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un'insalatiera, mischiare 500 g di farina con 50 cl di latte e 50 cl d'acqua fino a ottenere una pasta fluida.
  2. Aggiungere, allora, 6 uova frullate con 2 pizzichi di sale e due cucchiai grandi d'olio d'oliva.
  3. Lasciare riposare per 1 o 2 ore.
  4. Poi, ungere una padella antiaderente e versarvi un cucchiaio grande di pasta: lasciare cuocere 30 secondi per ogni lato.
  5. Infarcire a piacere.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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