nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Dessert > Pagina 25 > Crepes Ai Canditi

Crepes Ai Canditi

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Marroni Canditi
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   120 G  Farina    2  Uova    60 G  Zucchero    10 Cl  Latte    10 Cl  Panna    10 Cl  Cognac    1 Cucchiaio  Burro Fuso    300 G  Marroni Canditi    2 Bicchierini  Rum      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Schiacciate i marroni canditi, bagnate l'impasto con un bicchierino di rum. In una ciotola amalgamate la farina con lo zucchero; fate un pozzetto e sgusciatevi le uova; mescolate col cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema. Versate poco alla volta il latte e poi la panna; sempre mescolando unite un pizzico di sale e il burro fuso. Lasciate riposare per un'ora. Cuocete le crepes in poco burro, quando sono pronte spalmatele con la crema e arrotolatele; disponetele su un piatto, spolverizzatele con zucchero e spruzzatele col rum. Passate un attimo in forno e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente