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Ricette cucina > Dessert > Pagina 25 > Crepes Al Cioccolato

Crepes Al Cioccolato

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Cioccolato
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Per Le Crepes    2  Uova    2 Cucchiai  Farina      Latte      Burro  Per La Farcitura:  25 Cl  Panna    250 G  Cioccolato Fondente    1/2 Bicchiere  Latte    3 Cucchiai  Rum      Zucchero  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Preparare la pastella per le crepes battendo le uova e unendo la farina diluita nel latte. Amalgamare bene. Friggere le crepes una per volta in un padellino antiaderente unto di burro. Montare la panna con 2 cucchiai di zucchero. Unire 100 g di cioccolato grattugiato e farcire le crepes. Sciogliere il cioccolato con 1/2 bicchiere di latte e 3 cucchiai di rum e versarlo intorno alle crepes. Servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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