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Ricette cucina > Dessert > Pagina 26 > Crepes Al Cocco

Crepes Al Cocco

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Cocco
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   125 G  Farina    2  Uova    25 Cl  Latte      Burro      Zucchero      Rum    100 G  Polpa Di Cocco  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Preparare la pastella mescolando le uova con la farina setacciata, 25 g di zucchero, il latte, 2 cucchiai di rum e 25 g di burro fuso. Far riposare 30'. Mescolare la polpa di cocco con 80 g di zucchero. In una padella antiaderente imburrata cuocere le crepes molto sottili. Distribuirvi il composto di cocco, spruzzarle di rum, arrotolarle e tenerle in caldo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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