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Crepes Alla Maniera Belga

Tipo piattoAntipasti
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite506 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 90 g  farina  
 150 g  latte  
 1  uovo  
 1 cucchiaio  burro fuso  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescola l'uovo con la farina e diluisci con il latte versato a poco a poco e il burro.
  2. Fai riposare la pastella per una mezz'ora poi ungi una padellina di circa 30 cm di diametro, possibilmente antiaderente così devi usare meno burro, e versi l'impasto un mestolino alla volta, cercando di coprire tutto il fondo della padella, appena si colora volti la crepe e quando è pronta puoi farcirla sia con cose dolci (marmellata, cioccolata, zucchero e limone, liquori...) che con cose salate (prosciutto, formaggio, erbe...).
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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