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Dessert

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Dessert

Croccantini

Tipo piattoDessert
A base diMandorle Dolci
Persone6
Note -
Visite470 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  mandorle dolci  
 130 g  zucchero  
 15 g  burro  
   limone  
 alcune foglie  alloro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un casseruolino a fondo pesante fate sciogliere, a fuoco dolce, lo zucchero con mezzo cucchiaio d'acqua; poi unite le mandorle tritate, mescolate, aggiungete il burro e un po' di succo di limone; abbassate la fiamma e cuocete fino a che il composto sarà diventato dorato.
  2. Versatelo caldo su un ripiano di marmo o su un piatto unto d'olio, stendetelo allo spessore di un centimetro.Con un coltello dividetelo in rombi; lasciate raffreddare, staccateli deponendoli uno a uno sulle foglie di alloro.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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