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Crocchette Di Piselli (2)

Tipo piattoContorni
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite566 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  piselli surgelati  
 200 g  ricotta  
 100 g  pangrattato  
 1  tuorlo d'uovo  
   sale  
   pepe  
 50 g  formaggio grana grattugiato  
   farina  
 1  uovo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare i piselli, frullarli, mescolarvi la ricotta setacciata, 50 g di pangrattato, il grana, il tuorlo, sale e pepe.
  2. Ricavare dall'impasto delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pangrattato.
  3. Friggerle in abbondante olio.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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