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Pollame

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Pollame

Crocchette Di Pollo (2)

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite1572 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1/2  pollo  
 25 cl  latte  
 2 cucchiai  farina  
 2  uova  
 30 g  burro  
 3 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe.
  2. Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.
  3. Servire le crocchette calde.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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