Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 15 » crocchette di ricotta

Antipasti

Crocchette Di Ricotta

Tipo piattoAntipasti
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite782 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  patate  
 250 g  ricotta romana  
 1  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
 1  uovo  
 1 cucchiaio  erbe aromatiche tritate  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate sbucciate in acqua leggermente salata, scolatele, passatele allo schiacciapatate.
  2. Unite alla purea la ricotta setacciata, mescolando finché sarà perfettamente amalgamata.
  3. Fate appassire la cipolla finemente tritata nell'olio di oliva, unite l'aglio schiacciato, l'uovo sbattuto, le erbe aromatiche, sale e pepe.
  4. Quando l'uovo sarà raddensato, togliete dal fuoco e fate raffreddare il composto, quindi incorporatelo alle patate.
  5. Formate delle crocchette, infarinatele e friggetele in abbondante olio caldissimo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 746 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ crocchette di pollo crocchette di riso ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

48 ms 03:33 16 062019 fbotz1