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Ricette cucina > Dessert > Pagina 31 > Dolce Di Castagne Ricoperto Di Nutella

Dolce Di Castagne Ricoperto Di Nutella

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Nutella
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Castagne      Nutella    100 G  Burro    10 Cl  Latte    1 Stecca  Vaniglia    2 Cucchiai  Zucchero  Per Guarnire:    Marrons Glacés      Panna Montata  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fate bollire per 15 minuti le castagne e levate loro la buccia quando sono ancora calde. Mettetele in una casseruola e bagnatele con il latte, unite la vaniglia e cuocete per almeno 90 minuti. Levate le castagne dal fuoco e frullatele. Mettete il composto in una terrina ed unitevi lo zucchero ed il burro, poi lavorate energicamente. Formate con l'impasto una mattonella e ponetela in frigorifero per circa 2 ore; quando si sarà indurita toglietela dal frigorifero e ricopritene la superficie con la Nutella. Mettete la mattonella in frigorifero per un'altra ora almeno. Servitela guarnita di marrons glacés e panna montata.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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