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Ricette cucina > Dessert > Pagina 33 > Dolcetti Di Natale

Dolcetti Di Natale

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Datteri
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   240 G  Farina    150 G  Burro    200 G  Zucchero    2  Uova    100 G  Noci Tritate (o Mandorle Tritate)    50 G  Fichi Secchi    100 G  Datteri    50 G  Scorza D'arancia Candita    50 G  Scorza Di Cedro Candita    25 G  Ciliegie Candite    100 G  Cioccolato Fondente Grattugiato    1  Arancia    1 Bustina  Zucchero Vanigliato    1 Bustina  Lievito Vanigliato Per Dolci    1/2 Cucchiaino  Cannella    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavorate il burro a crema e aggiungete gradatamente, sempre mescolando, zucchero, zucchero vanigliato, uova, sale, cannella, succo e scorza grattugiata dell'arancia. Mescolate la farina con il lievito e aggiungetela al composto facendola scendere da un setaccino. Aggiungete infine la frutta secca, la frutta candita tagliata a pezzettini e il cioccolato. Lavorate il tutto con un cucchiaio di legno (o con uno sbattitore elettrico), fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete l'impasto in uno stampo da forno (26 x 40 cm) imburrato e infarinato e livellate con il dorso di un cucchiaio bagnato più volte in acqua fredda. Cuocete nella parte inferiore del forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40 minuti. A cottura ultimata, staccate il dolce dal bordo dello stampo con l'aiuto di un coltello e tagliatelo in modo da ottenere rombi e triangoli.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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