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Ricette cucina > Dessert > Pagina 33 > Dolcetti Egiziani

Dolcetti Egiziani

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Farina
	Persone	8
	Note	Luogo: Egitto.
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Farina    250 G  Burro Non Salato    3 Bustine  Vaniglina    2 Cucchiai  Zucchero A Velo    150 G  Zucchero  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi lavorarlo con la vaniglina per una decina di minuti, in una terrina. In un altro recipiente mischiare la farina allo zucchero, poi unire a poco a poco al burro, mescolando dapprima, ed impastando verso la fine. Impastare finché non viene un composto compatto ed asciutto, con il quale formare delle palline tipo baci Perugina, da disporre sulla teglia imburrata. Far cuocere un quarto d'ora a 150 gradi per circa 15 minuti, poi far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo. Attenzione: anche al termine della cottura è assolutamente normale che siano mollicci: il burro si solidifica raffreddandosi. Li si consiglia con il vin santo, ed si afferma che possano durare anche 3-4 giorni.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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