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Dessert

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Dessert

Doppio Fiore

Tipo piattoDessert
A base diUova
Persone4
Note -
Visite379 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 200 g  farina  
 30 g  zucchero  
 50 g  burro  
 2  uova  
   zucchero a velo  
   ciliegine candite  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disponete a fontana farina e zucchero; versatevi al centro il burro fuso e sgusciatevi un uovo; impastate e se occorre ammorbidite con acqua; lasciate riposare un'ora; tirate una sfoglia di 2/3 mm; con le formine disegnate a fiore, ritagliate dischetti in numero pari; accoppiateli incollandoli al centro con un po' di albume battuto e premete forte lasciando l'impronta del dito.
  2. Friggete i 'fiori' nell'olio d'oliva bollente; scolateli bene; cospargeteli di zucchero a velo e al centro ponete una ciliegina.
  3. Servite.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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