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Eliche Alla Crema

Tipo piattoPrimi
A base diOlive Verdi
Persone4
Note -
Visite478 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo eliche  
 1 falda  peperone rosso  
 150 g  olive verdi snocciolate  
 1 scatola  tonno sott'olio  
 1/2 spicchio  aglio  
 1 manciata  foglie di prezzemolo  
   olio d'oliva  
   peperoncino in polvere  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate nel mixer le olive fino a ridurle in crema, unite quindi il tonno sgocciolato, il prezzemolo e l'aglio e continuate a frullare.
  2. Condite la crema con peperoncino, sale, pepe e quattro cucchiaiate d'olio.
  3. Tritate finemente il peperone, cuocete la pasta e conditela con la crema di tonno e olive, guarnite con il peperone e servite sia calda che fredda.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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