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Ricette cucina > Primi > Pagina 11 > Eliche Alla Crema

Eliche Alla Crema

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Olive Verdi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Eliche    1 Falda  Peperone Rosso    150 G  Olive Verdi Snocciolate    1 Scatola  Tonno Sott'olio    1/2 Spicchio  Aglio    1 Manciata  Foglie Di Prezzemolo      Olio D'oliva      Peperoncino In Polvere      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritate nel mixer le olive fino a ridurle in crema, unite quindi il tonno sgocciolato, il prezzemolo e l'aglio e continuate a frullare. Condite la crema con peperoncino, sale, pepe e quattro cucchiaiate d'olio. Tritate finemente il peperone, cuocete la pasta e conditela con la crema di tonno e olive, guarnite con il peperone e servite sia calda che fredda.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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