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Elisir Di Limone

Tipo piattoBevande
A base diLimoni
Persone4
Note -
Visite1118 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  zucchero  
 8  limoni  
 50 cl  alcool (o grappa o vodka o gin)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versa 50 cl di acqua e lo zucchero in una casseruola e, a fuoco basso, mescolando, lascia sciogliere lo zucchero.
  2. Alza poi la fiamma, porta ad ebollizione per un attimo, spegni e lascia raffreddare.
  3. Lava accuratamente i limoni, sbucciali con un pelapatate, curando di non staccar la parte bianca della scorza.
  4. Metti la scorza in un vaso capiente e bagnala con lo sciroppo e l'alcool.
  5. Chiudi e lascia riposare al fresco per 10 giorni.
  6. Lava una bottiglia e lasciala 20 minuti nel forno, quindi filtra il liquore con una garza ed imbottiglialo.
  7. Lascia due mesi al buio in un luogo fresco.
  8. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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