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Ricette cucina > Primi > Pagina 11 > Fagioli Al Tegame

Fagioli Al Tegame

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Fagioli
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   450 G  Fagioli Sgranati    1  Cipolla    1 Foglia  Alloro    1 Costa  Sedano    1  Chiodo Di Garofano      Succo Di Limone    70 G  Burro      Prezzemolo Tritato      Basilico      Pepe      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessare i fagioli con l'alloro, il sedano e la cipolla steccata con il chiodo di garofano. Salare a fine cottura. Scolare i fagioli eliminando gli odori. Sciogliere il burro in un tegame e unire i fagioli. Farli insaporire a fuoco basso e peparli. Spruzzarli con il succo di limone, un trito di prezzemolo e basilico e aggiustare di sale. Cuocere per 20 minuti e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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