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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 19 > Fagottini Di Formaggio

Fagottini Di Formaggio

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Formaggio Emmenthal
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Formaggio Emmenthal    100 G  Salsiccia    100 G  Prosciutto Cotto    2 Cucchiai  Formaggio Pecorino Grattugiato    1  Uovo    200 G  Besciamella      Olio D'oliva      Burro      Noce      Moscata    1 Confezione  Pasta Sfoglia Surgelata      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Spellate e sminuzzate la salsiccia, rosolatela in poco olio. In una ciotola mettete il prosciutto a dadini, l'Emmenthal grattugiato, il pecorino, la besciamella, l'uovo, sale, pepe, un po' di noce moscata e la salsiccia insaporita. Stendete la pasta frolla scongelata e ricavatene 4 quadrati di 10x10 centimetri; mettete al centro la farcia, raccogliete i lembi di pasta e chiudete formando dei fagottini. Adagiateli sulla placca del forno imburrata e cuocete per 20 minuti a 200 gradi finché la pasta risulta ben dorata. Disponete su un piatto e servite

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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