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Antipasti

Fagottini Di Formaggio

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Emmenthal
Persone4
Note -
Visite801 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  formaggio emmenthal  
 100 g  salsiccia  
 100 g  prosciutto cotto  
 2 cucchiai  formaggio pecorino grattugiato  
 1  uovo  
 200 g  besciamella  
   olio d'oliva  
   burro  
   noce  
   moscata  
 1 confezione  pasta sfoglia surgelata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spellate e sminuzzate la salsiccia, rosolatela in poco olio.
  2. In una ciotola mettete il prosciutto a dadini, l'Emmenthal grattugiato, il pecorino, la besciamella, l'uovo, sale, pepe, un po' di noce moscata e la salsiccia insaporita.
  3. Stendete la pasta frolla scongelata e ricavatene 4 quadrati di 10x10 centimetri; mettete al centro la farcia, raccogliete i lembi di pasta e chiudete formando dei fagottini.
  4. Adagiateli sulla placca del forno imburrata e cuocete per 20 minuti a 200 gradi finché la pasta risulta ben dorata.
  5. Disponete su un piatto e servite
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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