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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 19 > Fagottini Di Pasta Sfoglia Ai Wurstel

Fagottini Di Pasta Sfoglia Ai Wurstel

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Wurstel Di Maiale
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Pasta Sfoglia    2 Cucchiai  Senape Dolce    1  Uovo    12  Wurstel Di Maiale      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Stendete la pasta in una sfoglia sottile, servendovi del matterello, tagliatela in rettangoli di 5x8 cm e spalmate questi ultimi con un poco di senape dolce. Ponete al centro di ciascun rettangolo un pezzetto di wurstel, lungo un paio di cm, e richiudete la pasta attorno al ripieno formando tanti fagottini. Man mano che vengono pronti disponeteli sulla piastra del forno leggermente inumidita, quindi spennellateli con un uovo sbattuto con una presa di sale e fateli cuocere nel forno già caldo (220 gradi) per circa 20 minuti, in modo che la pasta assuma una bella colorazione dorata. Quando i fagottini sono pronti, toglieteli dal forno, staccateli dalla piastra con l'aiuto di una spatola, sistemateli su una piatto di portata e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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