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Ricette cucina > Primi > Pagina 11 > Farfalle Al Basilico

Farfalle Al Basilico

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Basilico
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Farfalle    50 G  Formaggio Grana Grattugiato    30 G  Burro    20 Cl  Panna    10  Mandorle    1 Spicchio  Aglio    Abbondante  Basilico      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare il basilico e frullarlo con l'aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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