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Fave Al Bacon (2)

Tipo piattoContorni
A base diFave
Persone4
Note -
Visite630 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fave sgranate  
 100 g  bacon  
 50 g  burro  
 1  cipollina  
 poco  olio d'oliva  
   prezzemolo  
 1 spicchio  aglio  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti.
  2. Unire le fave spellate, salare e pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e cuocere per circa 1 ora, mescolando.
  3. Qualche minuto prima di servire, spolverizzare con un trito di prezzemolo e aglio, cuocere ancora per poco tempo e servire le fave in una legumiera calda.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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