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Fave Al Sesamo

Tipo piattoContorni
A base diFave
Persone4
Note -
Visite550 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fave secche a mollo per 12 ore  
 3 spicchi  aglio  
 2  limoni  
 50 g  prezzemolo  
 100 g  olio d'oliva  
 50 g  tahini  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le fave, schiacciare gli spicchi d'aglio nel mortaio con un po' di sale, spremere i limoni, tritare il prezzemolo.
  2. Quando le fave sono cotte, scolarle, condirle con tutti gli ingredienti (tranne il prezzemolo) e mescolare bene.
  3. Servire freddo cospargendo la superficie di prezzemolo tritato.
  4. Si serve in accompagnamento.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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